おいしいコーヒー すてきな飲みもの

どこにでもありそうで
ここにしかないような。
不思議と「ほっこり」する
西宮・櫨塚町の小さな珈琲の焙煎所です。

“心に響く”コーヒーを

毎朝ていねいにお豆を焙煎し
鮮度の良い状態でお届けしています。

安心しておいしいコーヒーを
飲んでいただきたいと
すべて”スペシャルティ”と呼ばれる
高品質な素材のみを取り扱っています。

コーヒー豆

おいしい世界のはじまり。
これまでに何度か生産国にも足を運び
おいしいコーヒーができるまでの
世界も見てきてました。
どんな時もしっかり向き合うことが大切。

焙煎

ちょっと大人な火遊びみたいなもの。
コーヒーのおいしさとは
素材選びや焙煎・抽出といった技術面と
優しさや誠実さ、思いやりなどの気持ち面と。
どちらが欠けても心に響くコーヒーは
できないのではないかと思っています。

抽出

楽しく淹れて、おいしくいただくもの。
その一粒のコーヒー豆を
世界の誰かが摘んでくれたことに
感謝しましょう。
まずは抽出してみましょう。
そして誰かと一緒に飲みましょう。

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