ゆげ焙煎所メルマガvol.11 コーヒーと食べ物の組合せ

おはようございます。
ゆげ焙煎所、川上です。

夙川の桜は満開をすぎて、葉桜になってきました。
風に舞う桜の花びらがとても綺麗で好きな瞬間です。

コロナウィルスのニュースばかりで何か楽しい話題でもと思い、
自宅でコーヒーを楽しむときに組み合わせる食べ物の話をしようと思います。

今週のテーマ

今回のテーマは「コーヒーと食べ物の組合せ」です。
コーヒーと一緒に何か食べるときにどのようなものを食べますか?

焼き菓子やチョコレートなどの甘いものを選ぶことが多いかと思います。
朝食にパンと一緒に食べるよって人も多いのではないかと。

今回はコーヒーと意外な食べ物の組み合わせを紹介してきたいと思います。

・エチオピアと塩味のおせんべい

エチオピアは紅茶系のフルーティであっさりとしたコーヒーです。
コーヒーとおせんべいって合うのかなぁと思ったのですが、
さっぱりとさっぱりがうまく混ざり合って新発見の感覚でした。

・インドネシアと抹茶味のお菓子

インドネシアはどっしりとした質感で少しスパイシーな感じがあるコーヒーです。
この組み合わせで食べると単体でお菓子を食べたときより、
抹茶の香りがふわりと引き立ちます。

・インドネシアとカレーパン

インドネシアのスパイシー感とカレーのスパイス感がマッチして
カレーパンがより美味しく感じる組み合わせ。
もう一口食べたくなるような感覚になります。

個性的な組み合わせのものもありますが、
物は試しと思って、チャレンジしてみてください。

他にもおすすめの組み合わせがあれば教えてください。

また来週もよろしくお願いします。

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